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2008年真淳雅号青饼
 
 
 产品特性:
文:陳國義

這茶是台灣〝真淳雅〞號呂禮臻先生及彬林溪林宗祈林耀麟兄弟於一九九五年一起到易武區找村長張毅先生合作生產的首批野放橋木普洱,平均樹齡200300歲的茶樹以原始晒青技術並由頭到尾全手工石模精制而成。當年有幸覓得戰前〝宋聘號〞唯一尚生存在世的老師父〝張官壽〞先生加入指導,並按傳統老宋聘號
的制作方式用老大黃竹葉包封。每仝茶放有大小內飛,並以〝真淳雅〞號為記。

普洱品質鑒別專家推薦

《茶藝普洱壺藝》月刊第16期最新資訊 華山論茶:九六至九九年名茶評比。除〝真淳雅〞號,其中比試茶有九六紫大益青餅,古雲海圓茶、九六年橙印(橙中綠)、九六年橙印(橙中橙)、九六年省公司青餅、大渡崗圓寶七子餅。

比試結果,〝真淳雅〞號突圍而出成為這次得分最高的表表者,平均為80分以上,其中三位評茶家給85高分,九六年〝真淳雅〞成為優質茶的代表作,亦是近年來值得珍藏的易武區野放橋木茶餅,不可錯過。

評選者:周渝,陳淦邦、陳智同、詹順騫、黃傳芳、何景成、王欽遲。


優質茶的代表作

陳國義先生乃優質普洱鑒評專家,亦是88'青餅香港第一個以純乾倉整潔收藏青餅的始創者。按先生的經驗說這批96年〝真淳雅〞易武餅今次評比報告摘冠皆因這批96'易武餅除了取料上乘,制作考究認真之外,主要是該茶自出廠之后一直都嚴格存放於〝純乾倉〞通風處,別無技巧。

綜合這次七位評茶家之共通感受,〝真淳雅〞茶品屬純乾倉茶,香味強,梅樟香,茶氣上揚,湯色通透,茶質純正,口感強烈,回甘性特好,剛柔並重,整體表現四個字:〝非常難得〞。

集專家們以上眾多優點之見,此茶十年來難得一遇,喻各茶友及早收藏些許,免被炒家炒上之后便機遇難逢。

 
 泡茶方法:
 

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